Receita de Cookies com Nutella.
Testei essa receita e adorei, por isso gostaria de compartilhar a minha experiência e algumas dicas (passo-a-passo) que serão muito importantes.Cozinhar uma receita nova é muito bom (melhor mesmo é quando fica pronto), um ótimo passa-tempo para crianças e adultos curtirem juntos uma atividade que é pouco lembrada hoje em dia pelos pais. Para a criança é uma experiência nova que pode ser muito gratificante, pois a criança tem o trabalho de auxiliar o adulto, tem a expectativa de esperar assar e o final é sentir o sabor do cookie o sabor da vitória pois ela ajudou a preparar...Deixem de lado os smartphones, tablets, video-games e mãos a massa!!!Ingredientesxicara de chá Manteiga2/3 xicara de açúcar2 ovos1 colher de chá de essência de baunilha2 xicaras de farinha1 colher de chá de bicarbonato de sódioxicara dé chocolate picadinhoPote de Nutella grande (Consegui fazer duas receitas com um pote)MassaColoque em uma vasilha, uma xicara Manteiga, 2/3 xicara de açúcar e misture (pode ser com um mixer assim como no video).Depois que virar uma massa homogênea coloque 2 ovos e 1 colher de chá de essência de baunilha e continue misturando.Em outra vasilha, coloque 2 xícaras de farinha, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e misture bem.Adicione metade desta última vasilha na mistura da primeira tigela.Misture bemAdicione a outra metade e misture muito bemAssim que tiver uma massa homogênea coloque uma xicara de chocolate picadinho (pode ser de barra)Misture até todos os chocolates grudarem na massaMoldando os CookiesAntes de moldar os cookies, acenda o forno para ir aquecendo.Depois pegue uma forma e forre com papel manteiga.Com uma colher pegue uma quantidade que seja suficiente para forrar a palma da mão e amasse até ficar em forma de uma mini pizza. Depois coloque um pouco de nutella no centro (coloquei uma colher de chá de nutella) e feche como se fosse uma trouxinha (empurre as extremidades até em cima da nutella até encobri-la).Dica:Caso a massa fique muito grudenta faça use duas colheres para fazer o cookie. ( A segunda vez ficou mais mole.)Conforme for fazendo cada cookie vá arrumando na forma e dando um certo espaço pois eles crescem e podem grudar uns nos outros.AssandoCom o forno Pré-aquecido a 180 ºC, coloque no forno e espere por uns 15 minutinhos. (No video ele comenta que 15 minutos é o suficiente, porém para mim foi aos 30 minutos). Fique atento na base do cookie, ela vai ficando mais escura. Você saberá a hora de tirar no momento em que eles ficam mais escuros na parte de cima, assim ficarão um pouco mais crocantes.Dica: com 15 minutos virei a forma para que os cookies assem por igual.Bom apetite!
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